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De La Casa
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Del Mar
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Antipasti
Formaggi e Affettati Misti
$325
Exquisita combinación de quesos finos y carnes frías: Parmesano, Gruyer y Emmental Suizo, Mozzarella Fresco, Gorgonzola; Jamón serrano, Mortadela y Salami.
Prosciutto e Melone
$325
Exquisitas rebanadas de jamón serrano italiano acompañado con melon fresco.
Funghi Trifolati
$225
Champiñones frescos salteados en vino blanco, aceite de oliva, ajo y perejil.
Asparagi Primavera
$245
Espárragos bañados con frituras de tocino, queso parmensano y aceite de oliva.
Involtini di Melanzane
$245
Rollos de berenjena rellenos de mozzarella, bañados en pomodoro y parmesano.
Polpo Nettuno
$305
Pulpo salteado al vino blanco, con ajo y aceite de oliva, servido en una cama de perjil.
Cozze del chef
$215
Deliciosa combinacion de Mejillones en salsa de tomate.
Provolone al Forno
$245
Queso Provolone horneado cubierto con aceite de oliva y orégano.
Mozzarella in Carrozza
$245
Delicioso queso mozzarella empanizado acompañado de salsa pomodoro.
Carpaccio di Manzo
$245
Corazón de filete de res crudo rebanado finamente, aderezado con alcaparras y queso parmesano.
Carpaccio di Salmone
$265
Delicada combinación de salmón crudo rebanado finamente, marinado con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
Carpaccio di Aragosta
$305
Delicada combinación de langosta cruda rebanada finamente, marinada con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
Carpaccio di Pesce
$265
Delicada combinación de boquinete crudo rebanado finamente, marinado con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
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Insalate
Ensalada Cesar
$225
Lechuga orejona, adereso cesar, crotones y parmesano.
Ensalada Mediterranea
$245
Mix de lechugas, aceitunas negras, nuez, parmesano, alcachofa y mozzarella fresco.
Ensalada Della Casa
$175
Mix de lechugas, zanahoria, tomate cherry, cebolla y arúgula.
Ensalada Caprese
$225
Rodajas de tomate con queso mozzarella fresco, aceite de oliva, orégano y albahaca.
Burrata
$225
Corazón fresco de Mozzarella sobre una cama de arúgula, tomates cherry y piñones.
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De La Casa
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Del Mar
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Pizzas
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Vinos
Zuppe
Minestrone
$205
Sopa con un mixto de las mejores verduras con pasta artesanal y parmesano. Una tradición en Italia.
Crema di Asparagi
$205
Deliciosa crema de espárragos con queso parmesano y crotones.
Crema di Broccoli
$205
Deliciosa crema de brócoli con queso parmesano y crotones.
Tortellini in Brodo
$265
Tradicional platillo de pasta artesanal rellena de jamón serrano, lomo de cerdo y parmesano en exquisito caldo bolognese.
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Pastas
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Vinos
Specialita della Casa
Filetto di Salmone e Gamberi alla Genovese
$415
Filete de salmón salteado al vino blanco, cubierto con salsa genovese y camarones, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Salmone alla Genovese
$385
Filete de salmón salteado al vino blanco, cubierto con salsa genovese, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Pesce al Forno
$355
Filete de pescado salteado con vino blanco y finas hierbas, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Pesce e Gamberi
$405
Filete de pescado salteado con vino blanco y finas hierbas, cubierto con camarones y acompañado de ensalada y verduras.
Gamberi alla Marinara
$405
Camarones salteados al vino blanco con ajo y perejil, acompañados de Ensalada y Verduras.
Medaglioni di Filetto al Gorgonzola
$415
Corazón de filete de res cubierto con crema de queso gorgonzola, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto al Pepe Verde
$415
Corazón de filete de res cubierto con crema de pimienta verde, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto alle Olive Nere
$415
Corazón de filete de res cubierto con salsa de aceitunas negras, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto ai Funghi
$415
Corazón de filete de res cubierto con champiñones salteados, acompañado de papa y verduras.
Arrosto Bologna
$325
Lomo de cerdo al horno con aceite de oliva, cebolla, romero y ajo, acompañado de papa y verduras.
Cotoletta alla Bolognese
$375
Milanesa de res cubierta con queso parmesano y jamón serrano, acompañada de Papa y Verduras.
Cotoletta di Pollo
$365
Milanesa de pollo cubierta con queso parmesano y jamón serrano, acompañada de Papa y Verduras.
Filetto di Pollo
$295
Filete de pollo a la parilla con finas hierbas, acompañado de Papa y Verduras.
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Pastas Della Casa
Lasagna al Forno
$275
Pasta fresca horneada con salsa bolognesa, bechamel y queso parmesano.
Lasagna ai Funghi
$245
Pasta fresca horneada con espinacas, champiñones, tomate y bechamel.
Bis Bologna
$275
Tortellini Alfredo y Tortellini Bolognesa.
Tris Bologna
$315
Plato mixto de: Lasagna, Raviolini emiliani y Canelone con finas hierbas.
Tortellini
$265
Pasta rellena de jamón serrano, lomo de cerdo, mortadella y queso parmesano.
Tortelloni
$265
Pasta fresca rellena de espinaca, queso ricotta, huevo y queso parmesano salteado en salsa de tomate o con queso y mantequilla.
Caneloni ai 4 Formaggi
$265
Rellenos de espinaca, queso ricotta y queso parmesano bañados en una deliciosa salsa de 4 quesos.
Ravioli di Mare
$325
Pasta fresca rellena de delicioso boquinete, queso ricotta, perejil y parmesano, elegantemente salteados con camarón al vino blanco.
Raviolini Emiliani
$265
Elaborada en casa, rellena de jamón serrano, mortadella, lomo de cerdo y queso parmesano, salteados en salsa de tomate o con crema y mantequilla.
Melanzane alla Parmiggiana
$245
Berenjena frita adicionada con salsa pomodoro y el auténtico queso parmesano.
Gnocchi al Gorgonzola
$265
Pasta hecha con papa cubierta de salsa gorgonzola.
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Pastas
Alla Bolognese
$265
La tradicional y original salsa bolognesa de lo más típico de nuestra ciudad, Bologna.
Alla Chitarra
$235
Combinación de salsa bolognesa, longaniza, vegetales y aceite de oliva.
Al Prosciutto
$265
Prosciutto, tomato concentrate, onion and olive oil.
Alla Matriciana
$235
Combinación de tocino, cebolla, tomate fresco y ajo.
Alla Carbonara
$265
Combinación de queso parmesano, yema de huevo, tocino y crema.
Delicati
$265
Combinación de jamón serrano, chícharos, mantequilla y crema.
Ai 4 Formaggi
$265
Queso de cabra, gorgonzola, pecorino y parmesano, mantequilla y crema.
Alfredo
$225
Una fina mezcla de mantequilla y crema.
Alla Boscaiola
$235
Champiñones frescos, crema, ajo, perejil y mantequilla.
Al Pomodoro
$225
Toda una tradición que encierra el secreto de la famosa salsa de tomate italiana.
Alla Puttanesca
$235
Anchoas, aceitunas negras, alcaparras, ajo y tomate.
All'Arrabiata
$225
Delicioso sabor con salsa de tomate, cebolla, chile de árbol y perejil.
Del Buongustaio
$235
Combinación de pimiento morrón, berenjena, calabaza italiana, ajo y aceite de oliva.
Ai Broccoli
$225
Brócoli, chile de árbol, ajo y aceite de oliva.
Pesto
$265
Albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
$225
The most famous and delicious, with hot pepper, lots of garlic and olive oil.
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Pastas Di Mare
Frutti di Mare
$325
Con mejillones, camarón y pulpo salteados al vino blanco, ajo y perejil.
Maddalena
$365
Langosta exquisitamente salteada en vino blanco con ajo y tomate cherry.
Del Golfo
$325
La auténtica receta de la abuela, salmón, camarón, vino blanco, crema y perejil.
Allo Scoglio
$325
Con camarón y pulpo salteados al vino blanco, ajo y perejil.
Ai Gamberi
$315
Con camarón salteado al vino blanco, ajo, tomate y perejil.
Alla Napolitana
$315
Deliciosa mezcla de mejillones salteados en vino blanco, en salsa de tomate.
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Risotto
Risotto ai Frutti di Mare
$325
Arroz italiano, camarón, pulpo, mejillones, tomate, mantequilla y perejil.
Risotto ai Funghi
$275
Arroz italiano, con champiñones salteados en aceite de olivo.
Risotto ai Gamberi
$315
Arroz italiano, con con camarones salteados en vino blanco, ajo, tomate y perejil.
Risotto ai Asparagi
$295
Arroz italiano con espárragos y queso parmesano.
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Pizzas
Margherita
$255
Tomate, orégano y albahaca.
Hawaiana
$275
Jamón y Piña.
Bosco
$275
Jamón y Champiñones.
Diavola
$285
Peperoni.
Capriccosa
$285
Jamón, champiñón, aceitunas negras y alcachofa.
Romagnola
$305
Camarón.
Emiliana
$270
Jamón horneado.
Aragosta
$590
Langosta.
Calzone
$285
Champiñón y jamón.
Quattro Stagioni
$305
Jamón, champiñón, alcachofa y camarón.
Quattro Formaggi
$285
Mozzarella, parmesano, cabra y gorgonzola.
Vegetariana
$275
Berenjena, calabaza italiana, pimiento morrón y cebolla.
Bolognese
$305
Jamón Serrano.
Comitán
$285
Chorizo, longaniza, jalapeño, jamón y peperoni.
Messicana
$305
Chorizo, longaniza, pimiento morrón, jalapeño y cebolla.
Mediterranea
$305
Queso de cabra, tomate deshidratado, alcachofa.
Isolana
$305
Camarón, pulpo, alcaparra y anchoas.
Romana
$285
Anchoas y alcaparra.
Italiana
$305
Jamón Serrano, champiñón y alcachofa.
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Pastas
Del Mar
Risotto
Pizzas
Postres
Bebidas
Vinos
Postres
Tiramisu
$75
Fior di Latte
$75
Creme Brulee
$75
Torta di Mele con Gelato
$95
Panna Cotta
$75
Brownie con Gelato
$95
Semifredo
$75
Gelato
$65
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Pizzas
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Bebidas
Agua Natural
$30
Agua Mineral
$35
Pellegrino
$40
Perrier
$40
Refresco Enlatado
$35
Té Caliente
$30
Aguas Frescas
$35
Jugo Arándano
$40
Jugo Naranja
$45
Café
Café Americano
$35
Café Americano Descafeinado
$40
Café Espresso
$40
Café Espresso Doppio
$75
Café Espresso con Sambuca
$75
Café Expresso Descafeinado
$55
Café Capuccino
$65
Café Capuccino con Baileys
$75
Café Capuccino Descafeinado
$65
Jarras
Jamaica
$135
Nestea
$135
Naranjada
$165
Limonada
$165
Jugo Naranja
$185
Sangría
$325
Tinto de Verano
$325
Clericot
$345
Cervezas
Mix Chelada
$15
Mix Michelada
$15
Ojo Rojo
$35
Bohemia Clara
$40
XX Lager
$40
Tecate Light
$40
Corona
$40
Modelo Especial
$40
Bohemia Oscura
$40
Indio
$40
Modelo Negra
$40
Victoria
$40
Amstel Ultra
$55
Stella Artois
$55
Heineken
$55
Cocktails
Piñada
$70
Piña Colada
$95
Tinto de Verano
$85
Clericot
$95
Sangría con licor
$95
Sangría sin licor
$85
Margarita
$95
Aperol Spritz
$110
Carajillo
$110
Clamato
$70
Conga
$70
Mojito
$95
Paloma
$95
Daikiri
$95
Blanc Cassis
$95
Cosmopolitan
$95
Gin Frutos Rojos
$110
Gin Romero Naranja
$110
Copas de Vino
Copa de Vino Nacional
$95
Copa de Vino Importado
$115
Copa de Vino Reserva
$155
Botellas Vino Tinto
Merlot
$750
Cabernet Sauvignon
$750
Carmenere
$750
Shirah
$750
Lambrusco
$750
Chianti
$850
Pinot Noir
$850
Montepucciano
$850
Tempranillo
$850
Nebbiolo
$850
Valpolicella
$850
Barbera de Alba
$850
Gaudiana
$850
Barolo DOCG
$2250
Brunello Di Montalcino
$2450
Botellas Vino Blanco
Blanc Zinfandel
$550
Pinot Grigio
$750
Prosecco
$850
Asti
$850
Chardonnay
$850
Verdicchio
$850
Champagne Moet & Chandon Imperial
$2480
Restaurante Bologna, 2021. Mérida, Yuc.
Tel. 999 457 7978