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De La Casa
Pastas
Del Mar
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Antipasti
Formaggi e Affettati Misti
$375
Exquisita combinación de quesos finos y carnes frías: Parmesano, Gruyer y Emmental Suizo, Mozzarella Fresco, Gorgonzola; Jamón serrano, Mortadela y Salami.
Prosciutto e Melone
$345
Exquisitas rebanadas de jamón serrano italiano acompañado con melon fresco.
Funghi Trifolati
$245
Champiñones frescos salteados en vino blanco, aceite de oliva, ajo y perejil.
Asparagi Primavera
$265
Espárragos bañados con frituras de tocino, queso parmensano y aceite de oliva.
Involtini di Melanzane
$275
Rollos de berenjena rellenos de mozzarella, bañados en pomodoro y parmesano.
Polpo Nettuno
$325
Pulpo salteado al vino blanco, con ajo y aceite de oliva, servido en una cama de perjil.
Cozze del chef
$245
Deliciosa combinacion de Mejillones en salsa de tomate.
Provolone al Forno
$265
Queso Provolone horneado cubierto con aceite de oliva y orégano.
Mozzarella in Carrozza
$275
Delicioso queso mozzarella empanizado acompañado de salsa pomodoro.
Carpaccio di Manzo
$265
Corazón de filete de res crudo rebanado finamente, aderezado con alcaparras y queso parmesano.
Carpaccio di Salmone
$285
Delicada combinación de salmón crudo rebanado finamente, marinado con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
Carpaccio di Aragosta
$325
Delicada combinación de langosta cruda rebanada finamente, marinada con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
Carpaccio di Pesce
$285
Delicada combinación de boquinete crudo rebanado finamente, marinado con deliciosa salsa de vino blanco y limón.
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Insalate
Ensalada Cesar
$245
Lechuga orejona, adereso cesar, crotones y parmesano.
Ensalada Mediterranea
$265
Mix de lechugas, aceitunas negras, nuez, parmesano, alcachofa y mozzarella fresco.
Ensalada Della Casa
$195
Mix de lechugas, zanahoria, tomate cherry, cebolla y arúgula.
Ensalada Caprese
$245
Rodajas de tomate con queso mozzarella fresco, aceite de oliva, orégano y albahaca.
Burrata
$245
Corazón fresco de Mozzarella sobre una cama de arúgula, tomates cherry y piñones.
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Del Mar
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Pizzas
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Vinos
Zuppe
Minestrone
$225
Sopa con un mixto de las mejores verduras con pasta artesanal y parmesano. Una tradición en Italia.
Crema di Asparagi
$235
Deliciosa crema de espárragos con queso parmesano y crotones.
Crema di Broccoli
$225
Deliciosa crema de brócoli con queso parmesano y crotones.
Tortellini in Brodo
$285
Tradicional platillo de pasta artesanal rellena de jamón serrano, lomo de cerdo y parmesano en exquisito caldo bolognese.
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Specialita della Casa
Filetto di Salmone e Gamberi alla Genovese
$435
Filete de salmón salteado al vino blanco, cubierto con salsa genovese y camarones, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Salmone alla Genovese
$405
Filete de salmón salteado al vino blanco, cubierto con salsa genovese, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Pesce al Forno
$375
Filete de pescado salteado con vino blanco y finas hierbas, acompañado de ensalada y verduras.
Filetto di Pesce e Gamberi
$425
Filete de pescado salteado con vino blanco y finas hierbas, cubierto con camarones y acompañado de ensalada y verduras.
Gamberi alla Marinara
$425
Camarones salteados al vino blanco con ajo y perejil, acompañados de Ensalada y Verduras.
Medaglioni di Filetto al Gorgonzola
$435
Corazón de filete de res cubierto con crema de queso gorgonzola, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto al Pepe Verde
$435
Corazón de filete de res cubierto con crema de pimienta verde, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto alle Olive Nere
$435
Corazón de filete de res cubierto con salsa de aceitunas negras, acompañado de papa y verduras.
Medaglioni di Filetto ai Funghi
$435
Corazón de filete de res cubierto con champiñones salteados, acompañado de papa y verduras.
Arrosto Due Torri
$385
Lomo de cerdo al horno con aceite de oliva, cebolla, romero y ajo, acompañado de papa y verduras.
Cotoletta alla Bolognese
$405
Milanesa de res cubierta con queso parmesano y jamón serrano, acompañada de Papa y Verduras.
Cotoletta di Pollo
$395
Milanesa de pollo cubierta con queso parmesano y jamón serrano, acompañada de Papa y Verduras.
Filetto di Pollo
$315
Filete de pollo a la parilla con finas hierbas, acompañado de Papa y Verduras.
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Pastas Della Casa
Lasagna al Forno
$295
Pasta fresca horneada con salsa bolognesa, bechamel y queso parmesano.
Lasagna ai Funghi
$265
Pasta fresca horneada con espinacas, champiñones, tomate y bechamel.
Bis Bologna
$295
Tortellini Alfredo y Tortellini Bolognesa.
Tris Bologna
$335
Plato mixto de: Lasagna, Raviolini emiliani y Canelone con finas hierbas.
Tortellini
$285
Pasta rellena de jamón serrano, lomo de cerdo, mortadella y queso parmesano.
Tortelloni
$285
Pasta fresca rellena de espinaca, queso ricotta, huevo y queso parmesano salteado en salsa de tomate o con queso y mantequilla.
Caneloni ai 4 Formaggi
$285
Rellenos de espinaca, queso ricotta y queso parmesano bañados en una deliciosa salsa de 4 quesos.
Ravioli di Mare
$345
Pasta fresca rellena de delicioso boquinete, queso ricotta, perejil y parmesano, elegantemente salteados con camarón al vino blanco.
Raviolini Emiliani
$285
Elaborada en casa, rellena de jamón serrano, mortadella, lomo de cerdo y queso parmesano, salteados en salsa de tomate o con crema y mantequilla.
Melanzane alla Parmiggiana
$265
Berenjena frita adicionada con salsa pomodoro y el auténtico queso parmesano.
Gnocchi al Gorgonzola
$285
Pasta hecha con papa cubierta de salsa gorgonzola.
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Pastas
Alla Bolognese
$285
La tradicional y original salsa bolognesa de lo más típico de nuestra ciudad, Bologna.
Alla Chitarra
$255
Combinación de salsa bolognesa, longaniza, vegetales y aceite de oliva.
Al Prosciutto
$285
Prosciutto, tomato concentrate, onion and olive oil.
Alla Matriciana
$255
Combinación de tocino, cebolla, tomate fresco y ajo.
Alla Carbonara
$285
Combinación de queso parmesano, yema de huevo, tocino y crema.
Delicati
$285
Combinación de jamón serrano, chícharos, mantequilla y crema.
Ai 4 Formaggi
$285
Queso de cabra, gorgonzola, pecorino y parmesano, mantequilla y crema.
Alfredo
$245
Una fina mezcla de mantequilla y crema.
Alla Boscaiola
$255
Champiñones frescos, crema, ajo, perejil y mantequilla.
Al Pomodoro
$245
Toda una tradición que encierra el secreto de la famosa salsa de tomate italiana.
Alla Puttanesca
$255
Anchoas, aceitunas negras, alcaparras, ajo y tomate.
All'Arrabiata
$245
Delicioso sabor con salsa de tomate, cebolla, chile de árbol y perejil.
Del Buongustaio
$255
Combinación de pimiento morrón, berenjena, calabaza italiana, ajo y aceite de oliva.
Ai Broccoli
$245
Brócoli, chile de árbol, ajo y aceite de oliva.
Pesto
$285
Albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite de oliva.
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
$245
The most famous and delicious, with hot pepper, lots of garlic and olive oil.
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Del Mar
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Pastas Di Mare
Frutti di Mare
$345
Con mejillones, camarón y pulpo salteados al vino blanco, ajo y perejil.
Maddalena
$385
Langosta exquisitamente salteada en vino blanco con ajo y tomate cherry.
Del Golfo
$345
La auténtica receta de la abuela, salmón, camarón, vino blanco, crema y perejil.
Allo Scoglio
$345
Con camarón y pulpo salteados al vino blanco, ajo y perejil.
Ai Gamberi
$335
Con camarón salteado al vino blanco, ajo, tomate y perejil.
Alla Napolitana
$335
Deliciosa mezcla de mejillones salteados en vino blanco, en salsa de tomate.
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Risotto
Risotto ai Frutti di Mare
$335
Arroz italiano, camarón, pulpo, mejillones, tomate, mantequilla y perejil.
Risotto ai Funghi
$285
Arroz italiano, con champiñones salteados en aceite de olivo.
Risotto ai Gamberi
$325
Arroz italiano, con con camarones salteados en vino blanco, ajo, tomate y perejil.
Risotto ai Asparagi
$305
Arroz italiano con espárragos y queso parmesano.
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Pizzas
Margherita
$275
Tomate, orégano y albahaca.
Hawaiana
$305
Jamón y Piña.
Bosco
$305
Jamón y Champiñones.
Diavola
$325
Peperoni.
Capriccosa
$335
Jamón, champiñón, aceitunas negras y alcachofa.
Romagnola
$355
Camarón.
Emiliana
$295
Jamón horneado.
Aragosta
$635
Langosta.
Calzone
$305
Champiñón y jamón.
Quattro Stagioni
$345
Jamón, champiñón, alcachofa y camarón.
Quattro Formaggi
$325
Mozzarella, parmesano, cabra y gorgonzola.
Vegetariana
$335
Berenjena, calabaza italiana, pimiento morrón y cebolla.
Bolognese
$335
Jamón Serrano.
Comitán
$315
Chorizo, longaniza, jalapeño, jamón y peperoni.
Messicana
$335
Chorizo, longaniza, pimiento morrón, jalapeño y cebolla.
Mediterranea
$335
Queso de cabra, tomate deshidratado, alcachofa.
Isolana
$345
Camarón, pulpo, alcaparra y anchoas.
Romana
$305
Anchoas y alcaparra.
Italiana
$355
Jamón Serrano, champiñón y alcachofa.
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De La Casa
Pastas
Del Mar
Risotto
Pizzas
Postres
Bebidas
Vinos
Postres
Tiramisu
$115
Fior di Latte
$105
Creme Brulee
$115
Torta di Mele con Gelato
$115
Panna Cotta
$105
Brownie con Gelato
$115
Pizza de Nutella
$115
Gelato
$85
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Pastas
Del Mar
Risotto
Pizzas
Postres
Bebidas
Vinos
Bebidas
Agua Natural
$45
Agua Mineral
$52
Pellegrino
$60
Perrier
$60
Topo Chico
$60
Refresco Enlatado
$52
Té Caliente
$35
Aguas Frescas
$52
Jugo Arándano
$63
Jugo Naranja
$63
Café
Café Americano
$55
Café Americano Descafeinado
$60
Café Espresso
$55
Café Espresso Doppio
$100
Café Espresso con Sambuca
$130
Café Expresso Descafeinado
$60
Café Capuccino
$90
Café Capuccino con Baileys
$110
Café Capuccino Descafeinado
$90
Jarras
Jamaica
$190
Nestea
$190
Naranjada
$215
Limonada
$215
Jugo Naranja
$230
Sangría
$350
Tinto de Verano
$350
Clericot
$360
Cervezas
Mix Chelada
$30
Mix Michelada
$30
Ojo Rojo
$50
Bohemia Clara
$70
XX Lager
$60
Tecate Light
$60
Corona
$60
Modelo Especial
$70
Bohemia Oscura
$70
Indio
$60
Modelo Negra
$70
Victoria
$60
Amstel Ultra
$80
Stella Artois
$80
Heineken
$80
Cerveza Cero Alcohol
$70
Cocktails
Piñada
$105
Piña Colada
$130
Tinto de Verano
$120
Clericot
$130
Sangría con licor
$130
Sangría sin licor
$120
Margarita
$130
Aperol Spritz
$145
Carajillo
$140
Clamato
$100
Conga
$105
Mojito
$130
Paloma
$130
Daikiri
$130
Blanc Cassis
$130
Cosmopolitan
$130
Gin Frutos Rojos
$135
Mezcal de Jamaica
$125
Copas de Vino
Copa de Vino Nacional
$110
Copa de Vino Importado
$140
Copa de Vino Reserva
$170
Botellas Vino Tinto
Merlot
$800
Cabernet Sauvignon
$890
Carmenere
$950
SYRAH
$1250
Lambrusco
$850
Chianti
$1150
Pinot Noir
$1050
Montepucciano
$1150
Tempranillo
$1150
Nebbiolo
$1050
Valpolicella
$1400
Barbera de Alba
$1150
Gaudiana
$1050
Barolo DOCG
$2450
Brunello Di Montalcino
$2750
3V
$1250
Primitivo
$1150
Botellas Vino Blanco
Blanc Zinfandel
$800
Pinot Grigio
$900
Prosecco
$1050
Asti
$950
Chardonnay
$1150
Verdicchio
$1150
Champagne Moet & Chandon Imperial
$2650
2V
$1150
Restaurante Bologna, 2021. Mérida, Yuc.
Tel. 999 457 7978